Polman – Kapolres Polman, AKBP Ardi Sutriono,SIK, melaksanakaan pendampingan ke salah satu UMKM Kopi Kurrak yang cukup terkenal di Kabupaten Polman, bertempat di jalan Trans Sulawesi, Kec, Matakali Kab. Polman, Selasa (6/4/21).
Kapolres Polman, AKBP Ardi Sutriono,SIK mengatakan saya berkunjug ke sini karna dapat informasi dari salah satu anggota saya katanya di Kec. Matakali ada pengusaha kopi yang cukup terkenal karna proses pemetikan biji kopi diproses dengan melalui beberapa tahapan, seperti pemilihan hasil panen, dan proses penjemuran. Tahapan itu, guna menghasilkan kopi yang benar-benar berkualitas.
Aris, selaku kepala desa Kurrak mengatakan, dia mengembangkan inovasi ekonomi dengan menciptakan lapangan kerja untuk masyarakatnya, melalui pertanian Kopi.
Sejak tahun 2018 silam, selaku pemerintah desa, ia mengembangkan pertanian kopi dengan menggunakan anggaran dana desa. Dengan mendatangkan bibit kopi berkualitas dari daerah Poso, Sulawesi Tengah, lalu dibagikan kepada para petani yang ada di desa Kurrak.
Hampir semua masyarakat desa Kurrak mendapatkan bibit tersebut dan menanamnya di lahan pertanian meraka masing-masing.
Hasil biji kopi dari daerah yang pernah dikunjunginya langsung tersebut, memiliki kualitas yang tak ia ragukan lagi. Hal itu menjadi alasan kepala desa yang gelar pendidikannya S.Ag tersebut, memilih biji kopi dari daerah Poso, untuk dikembangkan di desa Kurrak.
“Karena disana saya sudah lihat buktinya, buahnya, kualitiasnya. Makanya saya perbandingan dulu, belajar dulu disana baru saya kembangkan di desaku,” tutur Aris, Kepala Desa Kurrak saat ditemui di kedai Kopi.
Ardi juga menyapaikan rasa kopi kurrak ini memiliki cita rasa tersendiri dengan kopi yang lain sehingga membuat pembeli datang kembali. Pungkas Kapolres Polman, AKBP Ardi Sutriono,SIK.
