POLEWALI MANDAR – Dalam upaya memastikan kualitas gizi dan keamanan pangan bagi personel Polri, Kepala Dewan Pimpinan Cabang Persatuan Ahli Gizi Indonesia (DPC PERSAGI) Kabupaten Polewali Mandar, Susdwiastuti, SKM, M.Kes, melakukan kunjungan kerja ke Dapur Satuan Penyelenggara Pengolahan Gizi (SPPG) Polres Polewali Mandar Polda Sulbar yang berlokasi di Kecamatan Wonomulyo, pada Jumat (24/10/2025).
Kunjungan ini merupakan bagian dari kegiatan monitoring dan evaluasi PERSAGI terhadap penerapan standar pengolahan makanan di lingkungan lembaga pelayanan publik, termasuk institusi kepolisian. Tujuannya ialah memastikan bahwa setiap makanan yang disajikan bagi personel Polri memenuhi standar mutu gizi, kebersihan, dan keamanan pangan.
Dalam kesempatan tersebut, Susdwiastuti secara langsung melakukan serangkaian pemeriksaan menyeluruh mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, penyajian, pengemasan, hingga uji rasa terhadap makanan yang disiapkan di dapur SPPG. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa pengelolaan dapur telah dilakukan dengan tertib, higienis, serta sesuai dengan prinsip gizi seimbang.
“Kami sangat mengapresiasi upaya dan komitmen Polri dalam menjaga mutu gizi dan kebersihan di dapur SPPG. Semua proses mulai dari bahan baku hingga penyajian sudah tertata dengan baik,” ujar Susdwiastuti. Ia menambahkan, program Menu Bergizi (MBG) yang dijalankan oleh Polri merupakan langkah positif yang tidak hanya mendukung kesehatan personel, tetapi juga meningkatkan performa dan kesiapan tugas di lapangan.
Selain itu, kunjungan ini juga menjadi wadah koordinasi antara PERSAGI dan Polres Polewali Mandar dalam pembinaan penerapan standar pelayanan gizi di lingkungan Polri. Sinergi tersebut diharapkan dapat terus ditingkatkan guna menciptakan dapur pelayanan yang sehat, bergizi, dan berdaya saing tinggi.
Dengan hasil evaluasi yang positif, dapur SPPG Polres Polewali Mandar Polda Sulbar kini menjadi contoh pengelolaan dapur gizi yang profesional dan berstandar tinggi di wilayah Sulawesi Barat — membuktikan bahwa perhatian terhadap gizi dan kebersihan merupakan bagian integral dari pelayanan prima Polri kepada anggotanya.
